茗荷（みょうが）（今日のおかず）

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　今日、一日いちにちのおかず（菜食）は、

　まず、ホウレンソウの胡麻ごま和あえで、鉄分（化学記号：Fe)、カルシウム（化学記号：Ca)を摂取とり、

 

ホウレンソウの胡麻ごま和あえ

 

 

　そして、厚揚あつあげ、また、人参にんじん、しめじ、玉葱たまねぎ、とうもろこし（北海道に住んでいる親戚によると、道内では、唐黍とうきびというとのことです。）、そして、馬鈴薯ばれいしょのトマト（強力な抗酸化物質であるリコピンが含まれています）煮に(^O^)

 

厚揚あつあげ

 

トマト（強力な抗酸化物質であるリコピンが含まれています）煮に

 

 

　それから、親鸞聖人の好物と伺った精進揚げ（野菜天ぷら）（人参にんじん、茄子なす、蓮根レンコン、そして、さつま芋いも）

 

精進揚あげ（野菜天ぷら）

 

 

　最後に、昆布こんぶ と 椎茸しいたけのダシによります、春菊、長葱ながねぎ、そして、茗荷みょうが（学部生のときに、関東の在宅医療を巡廻している医師に付き添いましたとき、往診先で、この茗荷みょうがが出されたことが御座ございました。そのとき、この医師は、往診先さきで出された食品は 受けないのが 原則なのだけれども、茗荷みょうがは 好物だから、例外とのことで、受けてみえました）の吸い物です。

 

春菊、長葱ながねぎ、そして、茗荷みょうがの吸い物

 

 

　同居している両親は、と訊きかれますので、お伝え申し上げますが、両親は何なんでも食べます。

　去る10月9日(木)の「笑いと菜食療法❤菜食に導かれた過程❤小乗しょうじょうから 大乗だいじょうへ」のブログに記させて頂きました過程があり、誠に有り難いことに、母親の理解を得て、菜食にさせて頂いております。あと、これらのおかずに、玄米御飯です。唯々感謝。(^-^)

 

玄米御飯

 

 

　(義務教育の方々かたがたに 美しい日本語を 正しい読み方かたで 御覧頂こうと思いまして、当初から 振り仮名ふりがなを付けております。因ちなみに、美しい日本語の平仮名(ひらがな)を大事にしたい という思いもあります）

　本日も、最後 迄まで  お読み頂き、誠にありがとうございます。唯々感謝。(^-^）