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さて、人 と 人の間には言葉があると言われますが、男性 と 女性の間の恋愛では、音楽があるのですね。オールディーズ（英語：oldies）の映画「カサブランカ（英語: Casablanca）」では、その音楽が 「時の過ぎ行くままに（英語：As Time Goes By）」でした。因みに、この「カサブランカ」の登場人物には、実在のモデル（英語：model）がいました。しかも、そのモデルが、日本人なのです。
また、映画「ティファニーで朝食を（原題[英語]： Breakfast at Tiffany’s）」では、その音楽が 「ムーン・リバー（英語：Moon River）」でした。なお、去る 昨年の11月2日(日)の「時差ぼけについて」のブログ の下段やや上に、
「（前略）映画『ティファニーで朝食を』を御覧になられた方でしたら、御承知のことであらせられますように、映画の後半で、このグレイハウンドのバスが登場します。因みに、ティファニーは、ニューヨーク五番街にある宝石店であり、実際には朝食を摂取れるような食堂はありません。（後略）」と記させて頂きました。但し、映画の冒頭で オードリー・ヘップバーン（英語: Audrey Hepburn）が、ティファニーのショー・ウィンドウ（英語：display [show] window）を前にして 朝食を食べるシーン（英語：scene）があります。オードリー・ヘップバーンのことは、去る10月20日(火)の「父性と母性」のブログ の中段で 言及致しました。
話を戻しますが、前述の音楽には、クラシック音楽（英語: classical music）もあります。例えば、ベートーヴェン（独語: Ludwig van Beethoven)作曲の「交響曲第９番（合唱付き）」 や ブラームス（独語：Johannes Brahms）作曲の「交響曲第１番」などがあります。勿論 日本の音楽もあります。日本の曲では 「あなた」、「いい日旅立ち」、「桃色吐息」 そして 「部屋とYシャツと私」など、さらに、日本の混声合唱組曲「旅」を挙げる方も見えます。恋愛中に、その音楽を聞いたり、相手が そのまま その音楽と重なったりするようです。また、その音楽を 相手が歌ったりした場合もあるようです。因みに、前記の混声合唱組曲「旅」のことは、去る10月23日(金)の「レクイエム」のブログ の上段で 言及致しました。
ときに、昨日、一日のおかず（菜食）は、
まず、蕗の煮物です。因みに、蕗のことは、去る11月26日(水)の「蕗」のブログ に記させて頂きました。なお、蕗は日本原産です。
蕗の煮物
そして、がんもどきの煮物です。
がんもどきの煮物
および、人参、馬鈴薯 そして 玉葱の野菜カレー（英語：curry）です。因みに、去る 昨年の11月24日(月)の「抗酸化物質」のブログ で、「（前略）人参は皮を剝かないで調理するとのことでした。（後略）」と記させて頂きました。このことにつきまして、去る7月12日(日)の「柴漬け」のブログ の中段やや上に、
「（前略）去る6月29日(月)の『微笑み』のブログ のコメント１で、誠に有り難いことに、（中略）御賛同頂きました。（後略）」と記させて頂きました。
また、去る6月11日(木)の「ジャガイモの芽」のブログ の冒頭に、馬鈴薯の芽のことを記させて頂きました。
ならびに、玉葱の調理法につきましては、去る3月25日(水)の「玉葱」のブログ の中段やや下に記させて頂きました。しかも、フィト・ケミカル（英語: phytochemical）であるポリ・フェノール(英語：polyphenol）（抗酸化物質）の代表と言われる程 最も種類が多いフラボノイド(英語：flavonoid）類の仲間であるフラボノール（英語：flavonol）類の一種であるクェルセチン（英語: quercetin）が、玉葱に含まれています。このクェルセチンのことは、去る10月11日(日)の「人類に有用な天然の物質」のブログ に記させて頂きました。そのうえ、そのフィト・ケミカルにつきましては、同じく 去る10月11日(日)の「人類に有用な天然の物質」のブログ 、去る10月12日(月）の「産土の神社の『例大祭』」のブログ そして 去る10月18日(日)の「フィト・ケミカル」のブログ のそれぞれ中段に記させて頂きました。しかも、前述の 去る 昨年の11月24日(月)の「抗酸化物質」のブログに、様々な抗酸化物質を記させて頂きました。
なお、去る4月8日(水)の「南瓜」のブログ の中段に、「（前略）昔からよく、味噌汁は小さい鍋で、おでんやカレーは大きな鍋で作れと言われます。（後略）」と記させて頂きました。
それから、母親によりますと、父親がカレーの辛口が好きなので、辛く味付けをしているとのことでした。
野菜カレー
また、人参、大根、昆布 そして こんにゃくのおでんです。因みに、昆布のことは、去る昨年の10月24日(金)の「健やかに生活をして頂くために（今日のおかず）」のブログ の中段に記させて頂きました。また、去る3月22日(日)の「わかめ」のブログ の中段に、
「（前略） 昆布やわかめなどの海藻類には、『水溶性食物繊維』であるヘミセルロースが含まれています。（後略）」と記させて頂きまして、食物繊維につきまして お伝えさせて頂きました。更に、食物繊維のことは、去る11月20日(木)の「切り干し大根（昨日のおかず）」のブログ の中段でも記させて頂きました。
および、こんにゃく（こんにゃく芋）につきましては、去る11月16日(日)の「根菜」 そして 去る 昨年の10月16日(木)の「身土不二（今日のおかず）」のブログ に記させて頂きました。ならびに、おでんのことは、去る2月4日(水)の「おでん」のブログ に記させて頂きました。それから、去る4月8日(水)の「南瓜」のブログ の中段に、「（前略）昔からよく、味噌汁は小さい鍋で、おでんやカレーは大きな鍋で作れと言われます。（後略）」と記させて頂きました。
おでん
最後に、昆布と椎茸のダシによります、キャベツ、椎茸 そして 葱の味噌汁です。因みに、椎茸のことは、去る6月12日(金)の「レタス」のブログ の中段やや上に記させて頂きました。
それから、キャベツのことは、去る 昨年の12月20日(土)の「キャベツ(昨日のおかず）」のブログ に記させて頂きました。また、去る 昨年の10月9日(木)の「笑いと菜食療法❤菜食に導かれた過程❤小乗から大乗へ」のブログ の中段に詳細に記させて頂きましたように、葱にはアリシン（硫化アリル）（英語：allicin）が含まれています。
ところで、昔から言われている味噌汁のことを発展させた話につきましては、前述の 去る4月8日(水)の「南瓜」のブログ の中段以降に記させて頂きました。しかも、去る7月11日(土)の「日本人の魂の食べ物(昨日のおかず）」のブログ の中段やや下に、
「（前略）去る6月29日(月)の『微笑み』のブログ の中段やや下に、『味噌汁は、日本人の魂の食べ物ですね。』と記させて頂きました。（後略）」と記させて頂きました。そのうえ、去る8月23日(日)の「アスコルビナーゼ(昨日のおかず）」のブログ の下段やや上に、味噌汁である「御御御付」のことにつきまして、
「（前略）『御』が３つも付くのですから、誠に有り難い食べ物ですね。（後略）」と記させて頂きました。
味噌汁
同居している両親は、と以前 訊かれましたので、お伝え申し上げましたが、両親は何でも食べます。
前述の 去る 昨年の10月9日(木)の「笑いと菜食療法❤菜食に導かれた過程❤小乗から大乗へ」のブログ に記させて頂きました過程があり、誠に有り難いことに、母親の理解を得て、菜食にさせて頂いております。
あと、これらのおかずに、玄米御飯で御座います。玄米も、庶民的にスーパー・マーケットで購入して来ます。
御承知のように、玄米の糠には、去る 昨年の11月10日(月)の「らっきょう(昨日のおかず）」のブログ で お伝え申し上げましたように、糖質からエネルギーをつくり出すときに役立つとされているビタミンB1（チアミン）が含まれています。ビタミンB1（チアミン）のことは、去る3月30日(月)の「脳の神経細胞の新生」のブログ の上段から中段に掛けてでも記させて頂きました。
また、らっきょうには、キャベツの約５０倍の、前述の「水溶性食物繊維」が含まれています。キャベツのことは、前述の 去る 昨年の12月20日(土)の「キャベツ(昨日のおかず）」のブログ に記させて頂きました。更に、らっきょうには、ビタミンB1の吸収を助ける、「アリシン（硫化アリル）（英語：allicin）」という成分が多く含まれています。因みに、「アリシン（硫化アリル）」は、葱類に共通して含まれています。玉葱に含まれている、血液をサラサラにする効能があるとされる「アリシン（硫化アリル）」を効果的に摂取るための調理法は、前述の
去る3月25日(水)の「玉葱」のブログ に記させて頂きました。なお、玉葱に多く含まれるフラボノールにも、血液をサラサラにする働きがあるとされています。前述も致しました このフラボノールは、フラボノイド類の仲間であり、上記のフィト・ケミカルであります。
それから、玄米には、ビタミンE、食物繊維、そして、K(カリウム）が含まれています。因みに、K(カリウム）のことは、去る1月9日(金)の「茄子」のブログ に記させて頂きました。また、玄米のような穀類に含まれている食物繊維は、「不溶性食物繊維」です。前述の「水溶性食物繊維」と「不溶性食物繊維」のことにつきましては、前述の 去る3月22日(日)の「わかめ」のブログ の中段に記させて頂きました。
玄米御飯
玄米の食べ方につきましては、去る11月17日(月)の「黒胡麻」のブログ で記させて頂きました。また、玄米の炊き方につきましては、去る11月26日(水)の「蕗」のブログに記させて頂きました。
(義務教育の方々に 美しい日本語を 正しい読み方で 御覧頂こうと思いまして、当初から 振り仮名を付けております）
本日も、最後 迄 お読み頂き、誠にありがとうございます。唯々感謝。(^-^）
