このブログ（英語：blog）に御訪問頂き、誠にありがとうございます。
リンクを 貼 らせて頂いております。紫色のブログ・タイトルをクリック（英語：click）（もしくは タップ[英語：tap]）して頂きますと、過去のブログ記事に移行します。(^O^)
昨日、一日のおかず（菜食）は、
まず、ホウレンソウの黒胡麻和えで、鉄分（Fe)、カルシウム（Ca)を摂取り、因みに、ホウレンソウのことは、去る10月16日(木) の「身土不二（今日のおかず）」のブログで記させて頂きました。
一昨々日 すなわち 去る11月14日(金) の「ビオチン（ビタミンB７）（昨日のおかず）」のブログでも記させて頂きましたが、胡麻の中でも、黒胡麻はいいとされています。
なお、他にも 沢山の効用が あるとされていますが、ワン・ポイント（英語：one point）を お伝え申し上げますと、髪の毛の色素に いいとのことであります。
ホウレンソウの黒胡麻和え
また、人参、椎茸、玉葱、そして、馬鈴薯の煮物。
人参、椎茸、玉葱、そして、馬鈴薯の煮物
それから、椎茸、茗荷、葱、そして、小松菜の吸い物。
椎茸、茗荷、葱、そして、小松菜の吸い物
更に、親鸞聖人の好物と伺った精進揚げ（野菜天ぷら）（人参、蓮根）、椎茸、玉葱、そして、いんげん[隠元禅師が いんげん豆を もたらしたとされています]）をこの中から少し。
精進揚げ（野菜天ぷら）
最後に、昆布 と 椎茸のダシによります、葱、そして、大根の味噌汁です。
葱、そして、大根の味噌汁です
同居している両親は、と訊かれますので、お伝え申し上げますが、両親は何でも食べます。
去る10月9日(木)の「笑いと菜食療法❤菜食に導かれた過程❤小乗から大乗へ」のブログに記させて頂きました過程があり、誠に有り難いことに、母親の理解を得て、菜食にさせて頂いております。
あと、これらのおかずに、玄米御飯で御座います。
因みに、去る10月07日(火)の「ボランティア・地域医療」で記させて頂きました地域医療研究会で、学生の頃から、埼玉県神泉村（当時・無医村）（ここのフィールド[field]は約四半世紀続きました）に伺っておりまして、医師になってからは、９年間伺っておりました。夏の健康診断は ３日間ありますので、４泊５日になることがあり、その間の食事となる玄米を酢でしめて持って行きます。夏でありますが、冷蔵庫に入れられませんので、あと梅干しで補います。古来、中国では、梅は薬用として用いられ、三毒（食物の毒、身体の毒、そして、水の毒）を消すとされています。因みに、大乗仏典・維摩経によりますと、三毒とは貪・瞋・癡とされています。
この無医村のフィールド(英語：field)へは、ディーゼルエンジンであるJ.R.八高線、バス、そして、村営バスを乗り継いで行くのですが、村営バスの運行が一日２本であり、バスから村営バスに乗り換えるときに、約１時間４０分の待ち時間がありました。そのとき、１０数年前（平成１２年８月８日【火】）、喫茶店（喫茶店に入るのは、異例なことですが、注文出来ますのは、トマトジュース位で御座います）で待っていますとき、玄米を食べる前に唱える言葉が書かれてある本を見つけまして、メモして来ました。出典は月刊「栄養と健康」・玄米食健康法で、「カメヨ カメヨ よく カメヨ カメヨ カメヨ カメバ からだが強くなる（３回行う）」という言葉が記されていました。因みに、よく聞かれることであると存じますが、玄米を食べるときには、数十回 噛むといいとされています。
前述の去る10月9日(木)の「笑いと菜食療法❤菜食に導かれた過程❤小乗から大乗へ」のブログに、「食事の３Sとは、少食・粗食・咀嚼と言う人もいるのでありますから。」と記させて頂きましたが、よく咀嚼致しますと、脳への刺激にもなるとされています。唯々感謝。(^-^)
玄米御飯
(義務教育の方々に 美しい日本語を 正しい読み方で 御覧頂こうと思いまして、当初から 振り仮名を付けております）
本日も、最後 迄 お読み頂き、誠にありがとうございます。唯々感謝。(^-^）
