菜食のおかず・1259(トマト煮)

 このブログ(英語:blog)に御訪問頂き、誠にありがとうございます。

 リンクを らせて頂いております。紫色のブログ・タイトルをクリック(英語:click)(もしくは タップ[英語:tap])して頂きますと、過去のブログ記事に移行します。(^O^)

 

 さて、去る 10年前の12月4日(金)の「 占守島 しゅむしゅとう 」のブログ の中段やや上に、 

「(前略)話を その 占守島 しゅむしゅとう の戦いのことに戻しますが、当初 ソ連軍は この島を 一日いちにちで占領する予定でした。ところが、日本軍の抵抗により 六日間 足止めされました。冒頭に  硫黄島 いおうとう の戦いことを言及させて頂きましたが、この戦いと同様の働きの お かげ で 北海道に侵攻されることが おく れました。スターリンは、北海道を二分割して 北東部(釧路-留萌を結んだ直線以北)半分を ソ連のものにしようと考えていました。あわよくば、北海道全体以上を考えていたかもしれません。御承知のように、戦後、連合国によって 日本を四分割統治する計画があったわけでありますからね。仮に、千島列島と同様に ソ連軍に上陸されて 実効支配されていましたら、少なくても 北・北海道に 日本民主主義人民共和国が誕生していたかもしれません。実際に、 ドイツ 、朝鮮 そして ベトナムでは そうであったのですからね。(後略)」と記させて頂きました。仮に、上記のように 北海道を二分割されていましたら、納豆の原料となる 北海道産の 大豆、玉葱たまねぎ そして 馬鈴薯ばれいしょは、入手しにくかったかもしれません。

 

  ときに、国産の 人参にんじん、トマト、玉葱たまねぎ、マッシュ ルーム(ブラウン)、ぶなしめじ、ズッキーニ、パプリカ そして 国産の 馬鈴薯ばれいしょのトマトです。ちなみに、去る 9年前の7月13日(月)の「トマト(昨日のおかず)」のブログの中段やや下に、

「(前略)去る1月7日(水)の『受験のアドバイス』のブログ のコメント1で、誠に有り難いことに、

『(前略)ちょっと家族形態に訳ありな彼女は、国試の前日、私の母(彼女のおばにあたります)のロールキャベツが食べたいと言っており、母は仕事の合間をぬって【育てのママの味】を試験1日目の夜に届けました(後略)』と伺いました。そこで、この返信のコメント2の中段に、『(前略)受験のときには、手料理が (ちから)になることがありますね。大学受験のときに、トマト・スープがそうでした。(後略)』との(むね)の内容を記させて頂きました。トマト・スープとは、このようなトマトのことで御座(ござ)います。(後略)」と記させて頂きました。

 なお、去る 11年前の11月24日(月)の「抗酸化物質」のブログ で、「(前略) 人参にんじんは皮を かないで調理するとのことでした。(後略)」と記させて頂きました。このことにつきまして、 去る 10年前の7月12日(日)の「 柴漬しばづけ」のブログ の中段やや上に、

「(前略)去る 6月29日(月)の『 微笑ほほえみ』のブログ のコメント1で、誠に有り難いことに、(中略)御賛同さんどう頂きました。(後略)」と記させて頂きました。

 ならびに、トマトには、強力な抗酸化物質であるリコピンが含まれています。その抗酸化物質のことは、前述の 去る 11年前の11月24日(月)の「抗酸化物質」のブログで記させて頂きました。 ちなみに、去る 10年前の7月13日(月)の「トマト(昨日のおかず)」のブログ の中段に、トマトのことを記させて頂きました。

 および、「アリシン(硫化アリル)」は、ねぎ類に共通して含まれています。そして、玉葱たまねぎに含まれている、血液をサラサラにする効能があるとされる「アリシン(硫化りゅうかアリル)」を効果的に摂取ための調理法につきましては、去る 10年前の3月25日(水)の「 玉葱たまねぎ(昨日のおかず)」のブログ の中段やや上に記させて頂きました。さらに、フィト・ケミカル(英語: phytochemical)であるポリ・フェノール(英語:polyphenol)(抗酸化物質)の代表と言われる ほど 最も種類が多いフラボノイド(英語:flavonoid)類の仲間であるフラボノール(英語:flavonol)類の一種であるクェルセチン(英語: quercetin)が、 玉葱たまねぎに含まれています。このクェルセチンのことは、去る 10年前の10月11日(日)の「人類に有用な天然の物質」のブログ に記させて頂きました。そのうえ、そのフィト・ケミカルにつきましては、同じく 去る 10年前の10月11日(日)の「人類に有用な天然の物質」のブログ 、去る 10年前の10月12日(月)の「産土の神社の『例大祭』」のブログ そして 去る 10年前の10月18日(日)の「フィト・ケミカル」のブログのそれぞれ中段に記させて頂きました。おまけに、前述の 去る 11年前の11月24日(月)の「抗酸化物質」のブログ に、 様々さまざまな抗酸化物質を記させて頂きました

 また、マッシュルームのような「きのこ」のことは、去る 10年前の6月9日(火)の「きのこ 」のブログ に記させて頂きまして、そのブログ の中段やや上に、

 さらに、「ぶな」のことは、去る 11年前の12月26日(金)の「ぶなしめじ」のブログに記させて頂きました。ちなみに、ぶなしめじには、アミノ酸の一種で 肝臓の働きを助ける効果があるとされる オルニチンが含まれております。なお、誠に有り難いことに、しじみの 5~10倍のオルニチンが含まれているとのことであります。

「(前略)去る10月5日(日)の『ボランティア・高尾山登山』のブログ と 去る1月21日(水)の『ボランティア・高尾山登山・その2』のブログ で、

『(前略)18年間、月二回、日曜日に、・・・ボランティアを、このトップの方々かたがた 二人ふたりに委託されて、おこなって参りました。そのボランティアで、過日、子供達・・・』と お伝え申し上げました子供達の中で、数年前、きのこのきらいな子供がました。野外研修のときに、この子供が持参した お弁当の中に、きのこが入っていました。この子供は、きのこが食べられないことを訴えていました。そこで、一緒にた お母さんから言われていました。しかしながら、この子供は、きのこを食べることが出来なかったです。そのとき、ここで介入(心理学用語)して、代わりに食べてあげることが教育になるかどうか考えました。心理療法では、如何いかに介入するかということについて時間をけて勉強致しますし、現場に際して検討致します。(後略)」と記させて頂きました。

 しかも、パプリカなどの ピーマンのことは、去る 10年前の6月15日(月)の「エリンギ」のブログの中段に記させて頂きました。ちなみに、ピーマンのたねも そのまま入れております。なお、去る 10年前の6月11日(木)の「ジャガイモの」のブログの上段に、

「(前略)御承知のように、ジャガイモのには ソラニン(英語:solanine)(ステロイド・アルカロイド[英語: alkaloid]の1種。 ちなみに、アルカロイドのことは、去る 昨年の3月14日(土)の『食塩をひかえて、 尚且なおかつ  美味おいしく食べる 工夫くふう(食事療法)』のブログ の中段に記させて頂きました)と呼ばれる特有の有毒物質が含まれています。(後略)」と記させて頂きました。なお、ピーマンのたねには 上記の「アルカロイド」とう 天然の毒性がある成分が含まれています。但し、毒性があるといっても、人間の身體からだで しっかり分解される成分なので、食べても問題はありません。ついながら、この成分は 熱に弱いのが特徴のひとつであり、ピーマンは 加熱して 食べることも多いので その点からも心配がらないとされております。すなわち、ピーマンは 「アルカロイド」というどくを含んでいて、野生の動物は食べないと聞きましたが、人間には このどくに耐性があり 食べられるのであります。

 そのうえ、その家政婦によりますと、自分の家では ズッキーニを入れるとのことでありました。ちなみに、ズッキーニは ウリ科カボチャ属の一年生の果菜であります。なお、外見は 胡瓜きゅうりに似ていますが、南瓜かぼちゃのなかまなのでありますね。ついながら、その家政婦によりますと、ズッキーニは やわらかいとのことでありました。

 それから、前述の 去る 10年前の6月11日(木)の「ジャガイモの芽」のブログ の冒頭に、馬鈴薯ばれいしょの芽のことを記させて頂きました。および、家政婦によりますと、「メイクイーン」は煮崩にくずれしにくいとのことであり、シチューに向いているとのことでありました。 ちな みに、調べましたら 「男爵」は 煮崩にくずれし易いので、コロッケなどに向いているとのことでありました。ついながら、「男爵」の名称は 男性であり、「メイクイーン」のそれは女性でありますので、馬鈴薯ばれいしょでも 男女の名称があるね と その家政婦に話しました。

 しかして、去る 6年前の5月29日(水)の「うなぎ蒲焼かばやき・329(カレーうどん・父親の食事)」のブログの下段に、

「(前略)昨日 すなわち 5月28日(火)の『鰻の蒲焼・328(カレーうどん・父親の食事)』のブログの下段に、『(前略)但し、人参にんじんそのものが持つ 脂質があることが、約12年前 すなわち 平成19年の8月の学会で発表されました。 ちなみに、人参にんじんの脂質は、人参にんじん1kg当り 1gと 非常に少量ですが、カロテンの吸収力を アップさせるちからがあります。すなわち、加熱することで 脂質が カロテンに触れ、カロテンが 脂質に溶け、吸収されやすい形になっていることが分かりました。(後略)』と記させて頂きました。すなわち、人参にんじんには みずからの脂質があり 熱を加えることによって カロテンが そこに溶け出し 吸収率を上げてくれるので、余分な油はらず むしろ それは 中性脂肪の増加につながることになります。また、100℃では カロテンの量に変化は ないのですが、200℃になると 熱で カロテンがこわれるので、高温の炒め物より 煮物のほうが 吸収率が上がり 健康的 とされています。(後略)」と記させて頂きました。なお、るのに 時間がかる 人参にんじん そして 椎茸しいたけなどを さきで始めて、あとから 煮崩にくずれを起こし易い 馬鈴薯ばれいしょ や 早く で上がる青物あおものなどを入れて るようにしています。ついながら、家政婦がた 人参にんじんが かたかったのです。それで、家政婦によりますと、人参にんじんは 内側が 柔らかくて、外側が かたいとのことでした。そこで、内側を はしで刺して えたかどうかを調べたのであるが、外側が かたかったのが 分からなかったとのことでした。

 のみならず、その家政婦によりますと、人参にんじんの切りかた で 乱切りは たいへんなので、イチョウ切りにするとのことでありました。

 くわうるに、その家政婦によりますと、人参にんじんやわらかくするのは 時間がかる とのことでありました。

 

 

国産の 人参にんじん

 

 

国産の トマト

 

 

 国産の 玉葱たまねぎ(家政婦さんによりますと、誠に遺憾なことに、この玉葱たまねぎは 古い とのことでありました。ちなみに、玉葱たまねぎの選びかたは、頭部分を軽く押して へこまないか確認し、きずかびがないか、皮につやが あるか、芽が 出ていないか なども確認するとよい とのことであります。なお、外見からは分かりませんでしたが 切ってみましたら、玉葱たまねぎの中心部に えていました。それで、えると 周囲の組織から 養分を吸収して、上記のように 頭部分を押すと へこむのであろうと その家政婦さん伝えました。すなわち、えると、馬鈴薯ばれいしょでも しぼみますからね)

 

 

国産の マッシュ ルーム(ブラウン)

 

 

国産の ぶなしめじ

 

 

 国産の パプリカ

 

 

国産の 馬鈴薯ばれいしょ

 

 

トマト

 

 

 

 ところで、去る 9年前の9月26日(月)の「母親の入院・続報3(資源回収)」ブログの上段やや下などに、

「(前略)一昨々日さきおととい すなわち 9月23日(金)の『資源回収・続報16(母親の血圧)』のブログの中段に、『家族の洗濯物のことも致しました。』と記させて頂きました。ちなみに、毎日 洗濯致しております。なお、昨日は、母親の洗濯物も致しました。(後略)」と記させて頂きました。毎日 家族の洗濯物を洗濯して しています。

 

 また、前述の 去る 9年前の9月23日(金)の「資源回収・続報16(母親の血圧)」のブログなどに記させて頂きましたように、平日 毎日のごみの回収(可燃物資源、不燃物資源、可燃物ごみ そして 不燃物ごみなど)がありますので、これらに対応しなければなりません。ちなみに、去る 9年前の3月2日(水)の「焼き・資源の回収」のブログの上段に、

「(前略)資源を出して それらの資源を回収してくれることが成立する、この ちょっとしたことが 喜びにつながっています。幸福とは 幸せを感じるその人の気持ち次第であるのである ということが、この資源の回収から 今さらながら 思われます。(後略)」と記させて頂きました。

 

 ならびに、去る 7年前の2月16日(金)の「両親の食事、洗濯 そして 入浴・48」のブログの中段などに、

「(前略)去る 一昨年おととしの11月24日(木)の『両親の食事( 新嘗祭にいなめさい)』のブログの中段やや下に、

『(前略)去る11月10日(木)の【両親の食事 そして 入浴・2】のブログの中段やや下に、

【(前略)過日から、両親の寝室にて 加湿器の運転を開始致しました。(後略)】と記させて頂きました。それで、去る3月16日(水)の【電気ポットの掃除・資源の回収】のブログの上段で 言及致しました クエン酸(英語:citric acid)を用いて、加湿器の お手入れをしました。(後略)』と記させて頂きました。今シーズンも 毎日、両親の寝室の加湿器の水を補給しております。(後略)」と記させて頂きました。そして、こんシーズンも、加湿器を出して来まして 運転しました。

 

 および、お風呂、トイレ そして 部屋などの掃除、庭の植物への水 き や 外壁塗装など 自宅の維持管理のことがあります。

 

 さて、ヘルパー(日本語:家政婦)によりますと、誠に有り難いことに、 一人 ひとり で  二人 ふたり の親をみることは たいへん とのことでありました。しかも、これからも 長丁場ながちょうばだから とのことでしたが、去る 7年前の3月6日(火)の「母親の転帰」のブログに記させて頂きましたように、母親が 亡くなりました。 また、去る 一昨々年さきおととしの3月11日(金)の「父親の転帰」のブログに記させて頂きましたように、父親が 続いて 亡くなりました。ちなみに、飲み物を頂いたり 食事をしたりするときには、両親と ともに 頂いている気持ちでおります。なお、 勿論 もちろん 、毎日のように 御仏壇に おそなえを致して お線香を あげております。ついながら、父親も 母親も、神様であります。したがいまして、両親をおもうことは、神様をおもうことであると思われます。

 ならびに、去る 一昨々年さきおととしの9月22日(木)の「菜食さいしょくのおかず・172(大和芋やまとイモ)・洗濯物」のブログの中段やや上に、

「(前略)去る 一昨々年さきおととしの2月24日(日)の『母親の一周忌いっしゅうき挨拶あいさつ』のブログ そして 去る 一昨年おととしの2月27日(木)の『母親の三回忌さんかいき挨拶あいさつ』のブログの上段に、

『(前略)【今日は、何が食べたい?】、【少し暖かくなったね。】と、誠に有り難いことに、毎日 会話しました。(後略)』と 記させて頂きました。なお、僧侶をまねいて 供養することも 必要であるか と存じますが、人に両親の話をすることが 供養であるとされています。さらに、おそなえをすることも 大事ですが、一番 大切な供養は、日々 両親に 上記のように、『少し暖かくなったね。』と話しけることであると思われます。(後略)」と 記させて頂きました。

 および、去る 一昨年おととしの3月5日(日)の「父親の 一周忌いっしゅうきでの 挨拶あいさつ」のブログ去る 一昨々年さきおととしの7月11日(月)の「父親の 初盆はつぼん新盆にいぼん)での 挨拶あいさつ」のブログ そして 去る 一昨々年さきおととしの3月20日(日)の「父親の告別式[家族葬かぞくそう]での 挨拶あいさつ」のブログのそれぞれ上段に、

「(前略)当方から『よかったね。御飯 食べられて。』 そして 父親から『美味おいしかった。』が 毎朝の言葉のり取りでした。

 母親との言葉のり取りは、『暖かくなったね。今日は、何が食べたい?』などでありました。すなわち、 去る 一昨々年さきおととしの2月27日(木)の『母親の三回忌さんかいき挨拶あいさつ』のブログの上段に記させて頂きましたように、毎日 会話しました。

(中略)

 なお、『よかったね。御飯 食べられて。』は、日々 食べることが出来ることに 感謝の気持ちをささげた言葉であります。(後略)」と 記させて頂きました。

 また、誠に有り難いことに、親父おやじさん、おふくろさん そして 御先祖様の 生命いのちが 当方のなかきているのであると思われました。

 しかも、本日は、父の月命日つきめいにち祥月しょうつき命日[御承知のように、また、去る 9年前の4月25日(月)の「祖母の三十三回忌」のブログ そして 去る 11年前の12月4日(木)の「神社参拝」のブログのそれぞれ上段に記させて頂きましたように、一周忌以後の当月の命日のことです]を のぞき 1年に 11回ある日のこと)なのであります。因 ちな みに、誠に有り難いことであります。

 

 ときに、ヘルパー(日本語:家政婦)にちなませて頂きます。すなわち、去る 一昨々年さきおととしの4月1日(金)の「家政婦さんの入院」のブログに記させて頂きましたように、約4年8ヶ月 勤務してくれた 家政婦さんが入院しました。そして、誠に有り難いことに、去る 一昨年おととしの4月18日(月)に 退院しました。

 

  つぎ に、昨日、一日いちにちの食事(菜食さいしょく)を 感謝の気持ちを めさせて頂いて 記させて頂きます。なお、去る 9年前の10月6日(木)の「3年目の感謝」のブログの下段などに、

「(前略)昨日も、おかずどころではありませんでした。そして、昨日も やはり 90分 睡眠でした。(後略)」と 記させて頂きました。昨日も、いつものことですが、結局 蒲団ふとんに入ることが かないませんでした。ついながら、去る 9年前の9月30日(金)の「母親の入院・続報7」のブログの下段やや上に、

「(前略)レム睡眠(英語: rapid eye movement sleep, REM sleep) と ノンレム睡眠の1周期が 約90分とされています。但し、個人差があり、この1周期が 80分の人もれば 110分の人もるようです。ヘルパー(日本語:家政婦)によりますと、自分は 60分とのことでした。ちなみに、去る12月21日(月)の『催眠に効果的な言葉』のブログ の上段に、

『(前略)一般的に、顕在意識が5%くらい また 潜在意識が95%くらいと  われますが、個人差があります。顕在意識が2~3%くらいの場合もあります。(後略)』と記させて頂きました。こちらも、同様に 個人差があります。(後略)」と 記させて頂きました。

 

 話を戻しますが、取り えず 納豆であります。ちなみに、前述の 去る 9年前の9月30日(金)の「母親の入院・続報7」のブログの上段に、

「(前略)去る 一昨年 おととし の10月9日(木)の『わらいと菜食療法さいしょくりょうほう菜食さいしょくに導かれた過程かてい小乗 しょうじょう から 大乗 だいじょう へ』のブログ の下段やや上に、

『(前略)医科学の大事典に、【穀物に大豆食品をとれば、蛋白質の量 及び 質 ともに、完全ではないが、大きな欠陥は無いようになる。なお、植物性食品では、カルシウム(Ca)、鉄(Fe)、ビタミンB1(チアミン) 及び B2(リボフラビン)の少ないものが多く、また、ビタミンB12(シアノコバラミン)は まったく含まれていない。したがって、菜食さいしょくでは、いろいろ多種の食品を 摂取 ることが大切で、・・・食事の量が多くなるので、子供や老人には適当でない】とのむね が書かれてあります。(後略)』と記させて頂きました。上記のように、最低限 穀物に大豆食品と思われました。(後略)」と記させて頂きました。なお、納豆の食べ かた ですが、たれも付けずに 納豆の味を そのまま頂きます。ちなみに、去る 11年前の10月5日(日)の「ボランティア・高尾山登山 」のブログ そして 去る 10年前の1月21日(水)の「ボランティア・高尾山登山・その2」のブログのそれぞれ上段などに、

「(前略)18年間、月二回 日曜日に、・・・ボランティアを、このトップの方々かたがた二人ふたりに委託されて、おこなって参りました。そのボランティアで、過日 子供達と父兄を連れて、スタッフとともに、東京都八王子市にある 高尾山に登りました。(^O^)(後略)」と お伝え申し上げました。当時 そのボランティアのスタッフから 食べかたを かれましたので、上記のように 納豆を そのままあじわう と回答致しましたら 「ええ!」とのことでありました。ついながら、納豆パワーですね。

 なお、納豆1パック(約50g)には、約8μgのセレンが含まれています。ちなみに、セレンは、必須微量ミネラルです。ついながら、おもに 肝臓 や 腎臓に含まれ、甲状腺ホルモンの活性化に必須であり、抗酸化作用で 組織細胞の酸化を防ぐ働きをするとされています。ちなみに、過剰摂取した場合 中毒を起こす とされていますが、納豆 一日いちにち 2パックくらいであるならば 問題ないとされています。

 

 ところで、去る 6年前の6月13日(木)の「うなぎ蒲焼かばやき・339(カレーうどん・父親の食事)」のブログの中段やや下などに、

「(前略)一昨日おととい すなわち 6月11日(火)の『理容店 ・続報 21(カレーうどん・父親の食事)』のブログの下段に、

『(前略)去る 一昨々年さきおととしの7月17日(日)の【歯科受診・続報6(父親への贈り物)】のブログなどに、部分入れ歯をすることを勧められた と記させて頂きました。この 33ヶ月以上、この部分入れ歯を める時間の余裕もありませんでした。すると、家政婦によりますと、入れ歯が合わなくなる とのことでした。なお、父親の入れ歯は、毎日 洗われています。(後略)』と記させて頂きました。そして、一昨日おととい すなわち 6月11日(火)の『歯科受診・続報8(抜歯)』のブログの下段やや上に、

『(前略)局所麻酔で 抜歯となりました。なお、この左下大臼歯のこと、長年 本当に 御苦労様でした。ちなみに、この左下大臼歯を抜歯したために、下の画像の部分入れ歯は 使うことが出来なくなりました。ついながら、上記のように 何回も 通って この部分入れ歯が作られましたが、ほとんど使用することがかないませんでした。(後略)』と記させて頂きました。なお、この部分入れ歯は、去る 一昨々年さきおととしの7月17日(日)の『歯科受診・続報6(父親への贈り物)』のブログに記させて頂きましたように 一昨々年さきおととしの7月16日(土)に作られたものです。上記のように ほとんど使用することがかないませんでした 部分入れ歯ですが、今回の抜歯により まったく使うことが出来なくなりました。(後略)」と記させて頂きました。

 

 

国産の 納豆

 

 

国産の 納豆

 

 

 同居していた両親は、と以前  かれましたので、お伝え申し上げましたが、両親はなんでも食べました。

 

 去る 5年前の2月12日(水)の「わらいと菜食療法さいしょくりょうほう菜食さいしょくに導かれた過程かてい❤ 小乗しょうじょうから 大乗だいじょうへ・前編」のブログ去る 5年前の2月12日(水)の「わらいと菜食療法さいしょくりょうほう菜食さいしょくに導かれた過程かてい小乗しょうじょうから 大乗だいじょうへ・中編」のブログ そして 去る 5年前の2月12日(水)の「わらいと菜食療法さいしょくりょうほう菜食さいしょくに導かれた過程かてい小乗しょうじょうから大乗だいじょうへ・後編」のブログ、それから、当初の 前述の 去る 11年前の10月9日(木)の「わらいと菜食療法さいしょくりょうほう菜食さいしょくに導かれた過程かてい小乗 しょうじょう から 大乗 だいじょう へ」のブログ そして 去る 9年前の1月12日(火)の「わらいと菜食療法さいしょくりょうほう菜食さいしょくに導かれた過程かてい小乗 しょうじょう から 大乗 だいじょう へ ・続報」のブログ に記させて頂きました過程かていがあり、誠に有り難いことに、母親の理解を得て、菜食さいしょくにさせて頂いております。ちなみに、去る 7年前の1月8日(月)の「うなぎ蒲焼かばやき・40(両親の食事)」のブログの下段に、

「(前略)毎年 年賀状の交換をしていて、今年 来ました 東京大学医学部卒業の 90歳近い心療内科医からの年賀状によりますと、誠に有り難いことに 『【菜食療法さいしょくりょうほう】が ついにモノになりましたね。たいしたことです。』とのことでありました。(後略)」と記させて頂きました。なお、去る 5年前の2月24日(土)の「三回忌さんかいき・前編」のブログなどに、母親の三回忌さんかいきのことを記させて頂きました。母親の この三回忌さんかいきを迎え、菜食さいしょくに理解をた 母親に 感謝の気持ちをささげさせて頂きたい と思い 「わらいと菜食療法さいしょくりょうほう」を 製本させて頂きました。すると、誠に有り難いことに 家政婦によりますと、今は亡き母親が 喜んでいるとのことでした。そして、これが 何よりも のことでありますが、前述の 去る 5年前の2月12日(水)の「わらいと菜食療法さいしょくりょうほう菜食さいしょくに導かれた過程かてい小乗しょうじょうから大乗だいじょうへ・後編」のブログの下段に、

「(前略)この『菜食療法さいしょくりょうほう』は、両親との合作とも 申すべき 治療法であります。(後略)」と記させて頂きました。すなわち、その「わらいと菜食療法さいしょくりょうほう」は、両親を含めた 三人さんにんの合作 ということなのであります。ちなみに、誠に有り難いことに、父親のため に 一筆いっぴつ入れて 進呈した その「わらいと菜食療法さいしょくりょうほう」の成書を 父親は 肌身はだみから 離そうとしませんでした。すなわち、誠に有り難いことに、大事にしてくれました。

 

 あと、それらのおかずに、玄米御飯で 御座 ござ います。玄米も、 庶民 しょみん 的に スーパー・マーケットで購入して来て参りましたが、最近では 通販を利用するようになりました。なお、去る 8年前の10月22日(日)の「うなぎ蒲焼かばやき・12(両親の食事)」のブログの下段に、

「(前略)昨日、この通販で 玄米が届きました。ところが、袋に穴が開いていて 米粒がばらまかれました。それで、一粒ずつ拾いました。 ちなみに、去る 一昨年おととしの11月20日(金)の『 仏花ぶっか(菊の花)』のブログ の中段に、

『(前略)昨日 すなわち 11月19日(木)の【父親の水】のブログ に、

【(前略)某・宗教では、食堂に落ちている米粒を拾う修行があるとのことです。お米は、誠に有り難いですね。(中略)昨日のブログの最後に、半角で4万文字以内という字数制限を超えましたので、文章を削らせて頂きました。(後略)】と記させて頂きましたので、補足させて頂きます。すなわち、去る2月14日(土)の【絵本の影響】のブログの中段やや下に、

【(前略)幼少のころ に受ける、絵本の影響は大きいと思います。たとえば、一粒のお米も拝んで食べようと思うのも絵本の影響です。(後略)】と記させて頂きました。(後略)』と記させて頂きました。(後略)」と記させて頂きました。

 

 なお、去る 10年前の11月20日(金)の「 仏花 ぶっか (菊の花)」のブログ の下段に、「古事記」と「日本書紀」を引用させて頂いて、日本人の主食である お米は 誠に有り難い という話を記させて頂きました。

 

 

玄米御飯

 

 

 玄米の食べ かた につきましては、去る 11年前の11月17日(月)の「黒 胡麻 ごま 」のブログで記させて頂きました。また、玄米の かた につきましては、去る 11年前の11月26日(水)の「ふき (昨日のおかず)」のブログに記させて頂きました。なお、玄米を ため の前処理につきましては、去る 9年前の11月27日(日)の「両親の食事(玄米の前処理)」のブログの下段に記させて頂きました。ついながら、去る 6年前の6月15日(土)の「うなぎ蒲焼かばやき・340(てんぷら・カレーうどん・父親の食事)」のブログの下段に、

「(前略)家政婦に この 玄米を ため の前処理につきまして 話しましたら、知らなかった とのことでした。(後略)」と記させて頂きました。

 

 しかも、去る 10年前の12月31日(木)の「 大晦日 おおみそか (火星か金星か)」のブログの下段に、

「(前略) 御飯を食べましたら 当然のこと なが ら 以前から 茶碗 その他の食器を洗っております。(中略)高校生の ころ に触れた  趙州 じょうしゅう 和尚の『御飯を食べたら茶碗を洗え』の言葉を思い出しました。この『 趙州洗鉢 じょうしゅうせんぱつ 』の公案は、『 無門関 むもんかん 』(中国宋代に  無門慧開 むもんえかい によって編集された公案集)の第七則にある話です。(後略)」と記させて頂きました。なお、学部生のときに 安い学食を用いると 食器を洗うどころか 食器を下げることすらもいやとのことで、一般の食堂を利用している お坊ちゃんのような同期生がいました。このときは、当方は 自炊することもありました。それで、食器を どうしているのか と かれました。そこで、食事を しなが ら 食事中でも 片づけられる食器は 片づけなが ら 食事をしている と回答しましたら、納得してくれました。今では、食後に まと めて食器を洗っていますが、このときは 食器洗いの練習として 前述のように おこな っていました。

 そのうえ、別の同期生から この お坊ちゃんのような同期生は、放浪癖 ほうろうへき があると言われていました。おまけに、放浪癖 ほうろうへき があると言っていた この別の同期生は、自分のことを 投影(英語:project)(心理学用語)しているのだということが あと になって 分かりました。某・出版会社を退職して 入学して来ている 学士(四年生の大学を卒業していること)のかた でした。入学時に 30歳代のなか ばでした。この某・出版会社で 放浪癖 ほうろうへき があると言われていたので、同期生にも そう言ったのかもしれません。ちなみに、この放浪癖 ほうろうへき は、去る 一昨々年さきおととしの1月4日(火)の「男性看護師・続報42」のブログの中段やや上などに記させて頂きました A.D.H.D.(英語: attention deficit hyperactivity disorder)(ネガティブ[英語:negative]で御座 ござ いますし、お読み下さっている 方々 かたがた に影響を お与えすることの無いように、日本語で つづ ることを控えさせて頂きましたが、以前 それではわからない と指摘を頂きましたので、日本語も併記させて頂きます。小さく記させて頂きます。注意欠陥・多動性障害 のことで 御座 ござ います)と関係していたのかもしれません。

 

 (義務教育の方々かたがたに 美しい日本語を 正しい読みかたで 御覧頂こうと思いまして、当初から 振り仮名ふりがなを付けております)

 本日も、最後 まで お読み頂き、誠にありがとうございます。唯々感謝。(^-^)

You cannot copy content of this page

タイトルとURLをコピーしました